Bäckerei Confiserie Bachmann
Zur Neueröffnung des Länderparks Stans, eröffnete die Confiseur Bachmann AG ihr Fachgeschäft mit integriertem Cafékonzept und setzte mit dem Megastore auf 380 m² neue Massstäbe in der Branche.
Mit der natürlichen Frisch-Glace hat sich Bachmann in den letzten Jahren eine Marke erarbeitet. Mit den grosszügigen Kugeln und der frischen Herstellung nach original italienischen Rezepturen konnten viele treue Liebhaber als Kunden gewonnen werden.
Die 40 hausgemachten Pralinés, diverse Schokoladenspezialitäten und auch die einzigartigen und exklusiven Luxemburgerli, welche im offenen Frischverkauf jeweils in acht saisonalen Sorten erhältlich sind, runden das Sortiment gekonnt ab.
Die Kundenfrequenz im Länderpark ist wetterabhängig. Bachmann bietet bis Ladenschluss frisches Brot in voller Auswahl an, und aus diesem Grund wurde auf das Ladenbacken gesetzt.
Die Anforderungen an die Infrastruktur des Megastores waren durch die Angebotsvielfalt und dem Frischekonzept bei weitem höher als bei einer herkömmlichen Bäckerei. Beim Betreten des Lokals und Cafés bemerkt man sofort, dass bei der Einrichtung beste Materialien verarbeitet wurden. Durch die sensible Abstimmung und Ausrichtung nach Feng-Shui zieht es Passanten förmlich ins Geschäft hinein und jene, die drinnen sind, fühlen sich wohl. Der ganze Laden wurde im energiesparenden Minergie-Standard umgesetzt.
Der Architekt Marc Jöhl verstand es hervorragend, die Regeln des Feng-Shui, die komplexe Technik und Abläufe in einem Lokal zu vereinen. Im Detail liegt der Erfolg, und deshalb war die Planung von neun Monaten sehr gut investiert und auch notwendig. Alle Aufträge für den Umbau wurden an lokale Schweizer Firmen vergeben, und über 90 % der Handwerker stammten aus dem Kanton Luzern. Confiseur Bachmann legt grossen Wert darauf, dass die Wertschöpfung auch diesbezüglich in der Region bleibt.
Das Konzept ist einzigartig und ist seit der Eröffnung erfolgreich. Eine Filialleiterin, 18 Verkäuferinnen und fünf Konditoren bewirtschaften das Lokal mit grosser Freude, Stolz und Hingabe. Besuchen Sie uns. Wir bieten Ihnen ein Erlebnis, das in bester Erinnerung bleiben wird.
Ihre Confiseur Bachmann AG in Stans
