Café Bachmann
Zur Neueröffnung des Länderparks Stans, eröffnete die Confiseur Bachmann AG ihr Fachgeschäft mit integriertem Cafékonzept und setzte mit dem Megastore auf 380 m² neue Massstäbe in der Branche.
Das in der Zentralschweiz bekannte und beliebte Cafékonzept ist neu ein Bestandteil der Länderpark-Filiale und bietet 130 Sitzplätze, 30 davon im Aussenbereich. Die erfolgreiche Bäckerei-Gastronomie bereichert mit einem breiten Sortiment an Canapés, Patisseries, Gebäcken, Sandwiches, Salaten und hausgemachtem Glaces das Gastro-Angebot. Dazu gehören die im „Frontcooking“ zubereiteten Pizzas, gefüllte und ungefüllte Pastas mit sechs verschiedenen Saucen und die beliebten Hot-Paninis. Der Klassiker „Pommes Frites mit knusprigen Chicken Nuggets“ wird übrigens nur mit natürlichem und hochwertigem Sonnenblumenöl frittiert. Die Zubereitung der Menüs für das gesamte Angebot dauert je nach Ansturm und Produkt zwei bis fünf Minuten und ist von morgens bis abends durchgehend erhältlich
Der Kunde bekommt beim Bestellen an der Theke ein Gerät, das blinkt und vibriert, wenn die Mahlzeit zum Abholen bereit ist. Die Bedienung erfolgt an der Theke mit dem Vorteil, dass die Kundschaft die Produkte mit dem Auge auslesen kann. Sie wird dadurch schneller bedient und bezahlt gleich. Den Kaffee und weitere Getränkespezialitäten, wie zum Beispiel Gazosa aus dem Tessin, erhält man direkt. Die Konsumationspreise sind durch dieses System attraktiver als in einer klassischen Gastronomie, und man konsumiert schneller und einfacher, was absolut im Trend liegt. Der Warendruck der Bäckereiprodukte ist durch den Umschwung grösser, mit dem tollen Nebeneffekt, dass immer frische Produkte nachgebacken und produziert werden können. Die Bachmann-Kunden spüren und schätzen diese exklusive Frische.
Alle Artikel sind zu den üblichen Ladenverkaufspreisen von Bäckereien ausgezeichnet. Bei einer Konsumation vor Ort werden 15 % aufgerechnet, da unter anderem die Mehrwertsteuer höher abgerechnet werden muss. Der geringe Preisaufschlag wird sehr gut akzeptiert und verstanden. Ein Kaffee crème beispielsweise ist mit dem Preis von SFr. 2.90 zum Mitnehmen und SFr. 3.35 zum vor Ort Konsumieren sehr moderat. Bachmann will der Kundschaft ein exklusives und unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten, das beste Preis-Leistungsverhältnis, einen schnellen Service sowie eine angenehme, unkomplizierte und lebhafte Atmosphäre.
Das Konzept ist einzigartig und ist seit der Eröffnung erfolgreich. Eine Filialleiterin, 18 Verkäuferinnen und fünf Konditoren bewirtschaften das Lokal mit grosser Freude, Stolz und Hingabe. Besuchen Sie uns. Wir bieten Ihnen ein Erlebnis, das in bester Erinnerung bleiben wird.
Ihre Confiseur Bachmann AG in Stans
